「私は水を飲んでも空気を吸っても太る体質」と言ってはばからない人がいます。一方、ダイエットなど気にしないでいつもほっそりした体型をキープしている人もいます。その人達は生まれつき太りにくい体質なのでしょうか？あるいはこっそりダイエットに励んでいるのでしょうか？

　人類の歴史を1年に置き換えると、飽食が問題となったのは最後のたった3分でしかありません。長い歴史の中で、飢餓と闘いながら太りやすい体質を受け継いできました。

　だから、飽食の時代に健康ですっきりした体型をキープするには少しだけ知恵が必要なのです。やせている人の生活習慣に関する誤解を通し、スリムな体型をキープしている理由をさぐってみましょう。
（参考文献：ＲＥＡＬ　ＳＩＭＰＬＥ　№08　日経ＢＰ社発行）

メモ　1日の摂取エネルギー量が抑えられているなら、摂取回数が多い方が太りにくい。食間が長くて空腹感が強いほど次に食事をした時にエネルギーを脂肪として蓄えようとする。

メモ　ごはんが主食だと、煮物やお浸しなど油を使わないおかずが増えるが、パンが主食だと、パン自体にバターや砂糖が含まれる上さらにバターをぬる。しかもおかずはドレッシングをかけたサラダ、メーンの野菜や肉もあぶらまみれ。

メモ　 やせている人は脂肪細胞にあるアンカップリングプロテインというたんぱく質の働きが活発で、脂肪を直接燃やして熱を生み出す。また脂肪細胞自体の新陳代謝 も活発で脂肪細胞が大きくなりにくい。但し、脂肪細胞の働きが鈍く太りやすい遺伝要素を持っているとしても、それは安静時の消費エネルギー200ｋcal の差でしかない。

メモ　たばこの影響で味覚に障害が起きて食欲が落ちることはあるが、統計的に見てたばこを吸っている人と吸わない人の肥満度に差はない。ただ、たばこを吸っている人が禁煙すると口さみしいために間食が増えたり正常な食欲が戻って太ることがある。

メモ　やせている人はおなかが空いたら我慢せずにすぐ食べる傾向がある。但しおなかが空いていないときや満腹になったら一切何も口にしない。

メモ　 水を飲んだだけで太ることはない。もし水を摂りすぎて太ることがあるなら一緒にナトリウム（塩）を摂りすぎてむくんでいるため。やせている人は水分を十分 に摂っている（１日1.5～2.0ﾘｯﾄﾙ）ので血液中の水分が増えて代謝がよくなる。また便秘の解消にも効果がありそれもやせている一因。

メモ　運動で消費するエネルギーは案外少ない。それより、日常の動作がテキパキしていたり、徒歩通勤を行っているような人の方が消費カロリーは大きい

メモ　甘いものを食べるとセロトニンというホルモンが分泌され、一時的に気持ちが癒される。ストレスの耐久力には個人差があるので、耐性に劣る人はどうしても過食になる

メモ　気持ちがときめくと脳にアドレナリンが分泌され、交感神経を刺激して活動量を増やし脂肪の燃焼を高める。ただ、いつも恋愛しているわけにはいかないので、食べること以外に夢中になれて幸せを感じる対象を見つけることが大切

メモ　睡眠時間が短い人は食欲を増進させるホルモンが増える。その他、睡眠 不足は便秘を誘発したり、疲れから日中の消費エネルギーが減ったりという悪影響がある